Pyszna Luba Mazurska otworzyła drzwi do Pałacu Prezydenckiego
2019-09-30 10:48:49(ost. akt: 2019-09-30 11:47:55)
Od lewej: Joanna Maciejewska, Weronika Maciejewska i Anna Lewandowska z KGW Luba
Rolada ziemniaczana z sosem kurkowym - Luba Mazurska - przygotowana przez Koło Gospodyń Wiejskich Luba z Lubajn zajęła 3. miejsce w Polsce podczas poznańskich targów gastronomicznych "Smaki Regionów". W nagrodę gospodynie z Lubajn zostały zaproszone na spotkanie z prezydentem Andrzejem Dudą.
Ugotowane ziemniaki, przeciśnięte przez praskę, do tego jajo, mąka i powstało ciasto, które zostało rozwałkowane. Następnie na ciasto ułożony został farsz z mielonego mięsa wieprzowego i wołowego, pokrojona w drobną kostkę swojska kiełbasa oraz pokrojone w kosteczkę trzy kolory papryk. Wszystko zostało zrolowane, zawinięte w ścierkę i ugotowane w wodzie. Po wyjęciu rolada została pokrojona w plastry, podsmażona na smalcu gęsim. Wszystko wydane z sosem kurkowym.
Tak w wielkim skrócie przebiegało przygotowanie dania - rolada ziemniaczana z sosem kurkowym - które podczas "Smaków Regionu" w Poznaniu w tzw. "Bitwie Regionów" zaprezentowały Joanna Maciejewska, Weronika Maciejewska i Anna Lewandowska, reprezentujące KGW Luba z Lubajn. Panie swoją potrawą zostały docenione przez jury konkursowe, w którym był m.in. kucharz prezydenta RP. Gospodynie reprezentujące gminę Ostróda oraz Warmię i Mazury zajęły 3. miejsce w Polsce. Przedstawicielki KGW Luba otrzymały nagrodę od Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jedną z nagród będzie wizyta w Pałacu Prezydenckim i spotkanie z parą prezydencką.
- To nagroda dla mieszkańców dla całego Koła Gospodyń Wiejskich Luba, które mogło do Poznania wysłać trzyosobową reprezentację - powiedziała Anna Lewandowska z KGW Luba. - W powstaniu Luby Mazurskiej mieli też udział mieszkańcy Lubajn i Zwierzewa, którzy nazbierali nam kurek do sosu. Dziękujemy wszystkim.
